close
【艾瑞卡愛料理】
後疫情時代,最宅方便的好料理
大安工研醋-工研特濃甘味.辣味咖哩
IMG_7624
疫情時間我們都看冰箱有什麼就煮什麼!艾瑞卡發現這段時間除了泡麵、醬料等都是艾瑞卡的好幫手,
而今天介紹大人小孩都愛也方便料理的咖哩飯!這次大安工研出了咖哩系列的料理塊,我使用了兩款特濃咖哩辣味和甘味。
 
辣度等級:甘味的等級1,辣味的等級則是4。
工研特濃甘味.辣味咖哩每盒份量是12人份,重量:250g
 
不吃辣的可以不用擔心這款辣味的辣度,他是薑黃的辣,所以基本上我混搭兩款後一點都不辣喔!
又能夠提升味蕾,而值得加分的是咖哩中成分的薑黃可增加體抗力。
 
以下教大家如何在家裡煮咖哩:
食材準備:
1. 五花豬肉
2. 咖哩塊:甘味+辣味各半
3. 胡蘿蔔
4. 馬鈴薯
5. 蘋果
6. 洋蔥
7. 白米飯
 
備註:
1. 以上食材依個人份量與喜好添加
2. 一盒咖哩是12人份,共有1塊是1個人份
步驟:
1.洋蔥切塊後拌炒至金黃色
IMG_7585
2.將五花肉放入鍋炒炒熟
IMG_7589
3.將切塊的胡蘿蔔拌炒
IMG_7590
4.再將馬鈴薯下鍋
5.接著蘋果下鍋
6.以上的食材都炒香後,放入水需要蓋過水後,攪拌煮5分鐘
IMG_7594
7.蓋上鍋蓋熬煮10分鐘
8.先關上火,把咖哩塊放入後等都融化後,再開火煮5~10分鐘,記得要一直攪拌喔(以防止鍋底凝固燒焦)
IMG_7601
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
9.整個煮好後就可以與白飯一起吃囉!
IMG_7603
小貼士:咖哩隔夜的更好吃喔!所以很適合煮一鍋通勤上班自備便當或是家庭吃。
因為咖哩經過冷藏一晚後,醬汁更濃稠、也讓食材也更入味;而咖哩中的豬肉塊在冷卻後,
肌肉組織會放鬆,好讓咖哩醬汁香料完全滲入豬肉和蘿蔔和馬鈴薯中,咖哩醬的香氣會更濃郁。
 
工研醋官網購物https://www.kongyen.com.tw/.
 
#咖哩#咖哩飯#咖哩塊#咖哩#特濃甘味#特濃辣味#工研醋咖哩#工研咖哩方便料理
arrow
arrow
    創作者介紹
    創作者 艾瑞卡的搖籃曲 的頭像
    艾瑞卡的搖籃曲

    艾瑞卡的搖籃曲

    艾瑞卡的搖籃曲 發表在 痞客邦 留言(1) 人氣()