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這次滷豬腿庫肉，為了肉質香甜，不死鹹，並且輕鬆料理滷肉能色（偏紅）香味俱全。
使用了有黑豆桑由紅麴釀造的紅金醬油，這款【黑豆桑】天然極品養生紅金醬油是使用紅麴釀造，

選用非基改黃豆製造, 經過120~180天靜釀的天然手工釀造醬油喔！那就來教大家怎麼做滷豬腿庫肉吧！

台式滷豬腿庫肉：

 

食材：

  1. 豬腿庫肉
  2. 雞蛋
  3. 醬油
  4. 蔥、青蔥、蔥段
  5. 米酒頭
  6. 油

料理：

1.切好豬腿庫肉

2.將薑切成片；青蔥切成段

3.將雞蛋水煮後剝殼

4.用油將薑與青蔥段，以中火爆香。

5.用小火將豬腿庫肉煎至金黃色

6.加入米酒頭，再來加上醬油

7.加入蛋

8.最後蓋上鍋蓋，再轉中小火燉煮約1小時，至煮軟上色即可。

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產品介紹：

【黑豆桑】天然極品養生紅金醬油（無麥麩）

容量：500毫升

官網：https://reurl.cc/3aAd80

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